Le Mar’mousse – Kav, Bar & Resto c’est surtout et avant tout des cavistes spécialisés et passionnés par la bière artisanale et une cave référençant uniquement des produits artisanaux bretons.
Situés sur le Port du Légué de Saint-Brieuc à Plérin, notre cave vous propose de quoi fournir vos soirées, anniversaires, mariages ou cadeaux d’entreprise !
Vous y trouverez beaucoup de bières mais aussi du vin, du vin houblonné (Wine Hop), du vin au CBD (Brume), du whisky, du rhum, de la vodka, du cidre, de l’absinthe, des liqueurs, du gin, des eaux de vie… tous artisanaux et bretons produits en Bretagne.
Bières bretonnes artisanales
Vous devriez trouver votre bonheur parmi les quelques 500 bières différentes proposées en rayon, que vous soyez beer geek, zythologue, biérologue ou simple amateur.
Nos cavistes professionnels, formés au monde de la bière des matières premières au goût en passant par le brassage et les styles de bières, notre équipe passionnée et sérieuse saura trouver la bière qui vous convient !
Il y en a pour tous les goût de la blonde à la bière noire en passant par l’IPA, blanche, sour, Gose, tourbée, session IPA, double, triple ou quadruple, fruitée, sucrée, épicée, sans gluten… et même une stout bien crêmeuse à la pression !
Pourquoi uniquement des produits bretons ?
Nous travaillons uniquement avec des producteurs bretons pour limiter notre impact écologique et soutenir notre tissu économique local.
https://marmousse.bzh/fr/acheter-de-la-biere-bretonne
Chouchenn breton
Venez découvrir nos différents hydromels, du plus moelleux au plus sec, vieillis en barrique ou non, ils vous régaleront !
Cidre breton
Nous vous proposons quelques cidre bretons, Cidre Doux, Cidre Brut, Cidre au Rhum ou aux Fruits et Légumes !
Nos spiritueux bretons sur le Port du Légué de Saint-Brieuc / Plérin
Whisky breton
Les cavistes du Mar’mousse ont sélectionné pour vous une vingtaine de whiskys bretons avec chacun leur particularité.
Des whiskys tourbés évidemment, mais également au blé noir ou vieillis en barrique, il y en a pour tous les goûts, même les plus iodés !
Gin breton
C’est une dizaine de Gins bretons que vous pourrez découvrir en cave, du Dry Gin au Gin aux algues en passant par des Gins aux plantes ou fruits, de quoi satisfaire les pals les plus exigeants !
Vodka bretonne
Pas besoin de traverser le grand froid pour se réchauffer avec de la bonne Vodka, nature ou à l’herbe de bison.
Absinthe bretonne
Et oui nous avons aussi de l’absinthe, et non ce n’est pas interdit, et non ça ne rend pas plus fou que n’importe quel autre alcool, il suffit de consommer avec modération, comme toutes les bonnes choses.
L’absinthe se boit avec un goutte-à-goutte d’eau fraîche sur un sucre pour sublimer le travail de botaniste de son producteur.
Liqueur bretonne
La variété de nos liqueurs peut dérouter les novices mais chacun y trouvera son bonheur, du Limoncello à la Menthe glaciale en passant par la noisette, la poire, la liqueur celte, la liqueur de whisky et même de la liqueur de Chanvre il y en a pour tous et toutes.
Et si vous préférez les boissons crémeuses comme le Bailey venez vite découvrir le Kremmig !
Elixir breton
De la Chartreuse hivernale à l’Elixir proche des saveurs d’Amérique Latine en passant par le Bitter, le 44 ou le Vespetro, chacun trouvera son compte et si vraiment rien ne vous plait on saura vous sortir une eau de vie d’Agave bleu fumé sorti de derrière les fagots !
Anisette bretonne
Et oui la Cannebière n’a qu’à bien se tenir, on produit nos propres boissons anisées.
Eau de vie de bière bretonne
Et oui ça existe, et non ce n’est pas du whisky, c’est plus floral, plus végétal !
On a aussi un distillat de céréales à vous proposer en punch avec une petite tranche de citron.
Vin breton
Oh mon Dieu, ils ont osé !
Et oui, et ça ne date pas d’hier, le Berligou était même le vin des Ducs de Bretagne au XVème siècle.
Des cépages classiques des Vignobles Nantais comme le Muscadet à des cépages abandonnés et même des vins houblonnés ou au chanvre (CBD).
Désolé pour les puristes, ici on fait dans l’originalité et l’inconnu !
Rhum breton
Du rhum breton ? Impossible, c’est une appellation protégée !
Effectivement c’est protégé mais ici on assemble, on vieillit en barrique, on fait des rhums arrangés ou même des préparations de cocktail à base de rhum.
Du sarrasin (blé noir) au caramel beurre salé en passant par la mangue ou l’ananas, nos arrangés séduisent tous les publics !
Soft breton
Sodas, jus, probiotiques ou même bières sans alcool et cidre sans alcool, si vous voulez du sans alcool vous êtes au bon endroit !
Vous trouverez aussi du Kombucha, Ginger beer, Jus et Jus pétillant, infusion de maté à froid, infusion de thé à froid, infusion de sarrasin à froid, infusion de café à froid, sodas healthy ou ressemblants aux plus grandes marques, limonades artisanales et sirops du Druide !
Il fait trop froid ? Tonnerre de Brest ! Prenez un chocolat chaud, un thé, une tisane ou un café au bar ou en terrasse avec un plaid fourni par la maison !
On adore faire de bons Latte Macchiatto, je dis ça, je ne dis rien !
Juste à côté de chez vous
- Le Mar’mousse – Kav, Bar & Resto est situé au 25 rue Adolphe Le Bail, 22190 Plérin (plan d’accès), sur les bords du Gouët, sur le port du Légué de Saint-Brieuc, sur la route départementale D24 avec vue sur la voie express N12. Dans les Côtes d’Armor en Bretagne.
- À proximité immédiate de Saint-Brieuc, Saint-Laurent de la Mer, Cesson, Plérin Centre
- À 10 minutes de Langueux, Ploufragan, Pordic, Yffiniac, Trémuson, Trégueux
- À moins de 30 minutes de Guingamp, Plouvara, Lanrodec, Étables-sur-Mer, Chatelaudren, Plaintel, Saint-Brandan, Quintin, Quessoy, Plédran, Saint-Alban, Coêtmieux, Moncontour, Jugon-les-Lacs, Plestan, Lamballe, Binic, Saint-Quay-Portrieux, La Méaugon, Saint-Agathon, Pabu, Ploumagoar, Boquého, Saint-Julien, Saint-Donant, Grâces, Plouisy, Plaine-Haute, Hénon…